培养目标
中餐创业班为有烹饪基础的各阶段社会人士开设，为培养烹饪人才为目标，重点培养学生的实际动手和管理能力, 能胜任宾馆、酒店、大型酒楼、有名餐饮企业的工作需求或独立开店能力的烹饪人才。
中餐创业班为有烹饪基础的各阶段社会人士开设，为培养烹饪人才为目标，重点培养学生的实际动手和管理能力, 能胜任宾馆、酒店、大型酒楼、有名餐饮企业的工作需求或独立开店能力的烹饪人才。
COURSE ADVANTAGE
1.基本功技能训练（基本技能及规范）
2.基础热菜（示范+实习）
3.基础雕刻技能（示范+实习）
1.凉菜技能强化（示范+实习）
2.拼盘技能强化（示范+实习）
3.热菜技能强化（经典菜肴制作）
1.蒸菜、砂锅炖菜
2.小吃、面食类
3.面点类
