宁夏新东方烹饪学校-银川厨师培训-烹饪学校

20%理论：《西点工艺学》、《西式西点面点制作教学》、《西点工艺美学》、《西点房管理》、《西点营养与卫生》

80%实操：西点基本功强化训练，传授各种花边、花卉和十二生肖、卡通裱花蛋糕的精美制作，港式、欧式西点蛋糕、蛋挞、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等制作技术，美式、法式、英式、德式面包的烘焙制作技术，曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋挞、比萨、巧克力、提拉米苏等酒店宴席流行西点精品的制作。