西點學子觀摩“心岸烘焙坊”蛋糕連鎖店

作者：新東方烹飪學校時間：2016-04-21 閱讀：0

4月19日下午，寧夏新東方烹飪學校西點班在相關負責人的帶領下，對銀川“心岸烘焙坊”全國蛋糕連鎖店進行觀摩學習。該店部門負責人熱情接待，并陪同觀摩。

師生們一行針對企業環境、員工福利、公司制度、工作設備、住宿條件、發展前景等內容進行了詳細了解。他們邊走邊看，從前臺收銀到后臺工作車間、員工宿舍、休息室仔細觀摩，遇到不懂的地方認真詢問工作人員，并拍照保存。

據了解，這次活動學校針對手藝純熟、技術過硬，快要畢業的莘莘學子展開，為的是讓他們快要走出校門的時候，不在迷茫，及時調整思路，掌控市場導向，及早找到規劃方向。在現場，有些對“心岸”蛋糕店感興趣的學子及時留下聯系方式，積極應對畢業季。

短短一個下午，師生們對位于金鳳區的萬達廣場店、名族店、寶湖路店三家“心岸”連鎖店進行觀摩學習。目前，位于望遠鎮的寧夏新東方烹飪學校西點班以實操為主，掌控市場基調，積極了解市場熱門品牌研發成果，逐步轉化為教學內容。觀摩學子們表示：“學校教學內容貼近市場，注重實操，在不斷重復、高強度學習下，現在我們看到市場上店內的產品都能做到有條不紊、心中有數”。西點班的楊青青同學在店內不斷的拍著照片。她表示：“我來西點班的目的就是學習結束可以開一家自己的蛋糕店，學校組織的觀摩活動我非常喜歡。因為平時自己去店內是不容許拍照的，這次通過學校搭建的平臺，我要將店內時尚且有創意還有銷售的產品統統拍下來，為日后開店做準備”。

“心岸”蛋糕店負責人表示：“我們作為全國連鎖的有名平牌，對人力選用上非常挑剔，我們一方面會給他們高待遇，解決他們的后顧之憂，讓他們全心全意的為企業服務，同時還要仔細選材，通過短時間的實習測試，留下精干的企業員工，這次通過與寧夏新東方的次接觸，感覺到孩子們對產品了解深入，有操作技巧，而且待人彬彬有禮，注重形象，這對于服務行業來說是至關重要的，所以接下來我們將會繼續和寧夏新東方烹飪學校加強合作，促進交流，將新東方西點班作為我們輸送人才的大后方。

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